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さしみの魚紳・本日の仕入れ
天然の魚と旬の一品の店
京都・河原町『さしみの魚紳』
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2017年01月27日
本日の仕入れ
今日は、対馬のサワラ、長崎のヤガラ、伊予のマダイ、淡路のツバス、サヨリ、山口の赤貝、ノドグロ、房州のサバ、琵琶湖のワカサギなど。
posted by osashimi.com at 10:54|
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2017年01月24日
本日の仕入れ
今日は、豊後のマダイ、舞鶴のサゴシ、対馬のヨコワ、淡路でタコ、山口の赤貝、浜坂の甘エビなど。
posted by osashimi.com at 09:53|
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2017年01月21日
本日の仕入れ
今日は淡路のヒラメ、マダイ、ツバス、山口の赤貝、伊予のアジ、浜坂の甘エビなど。
posted by osashimi.com at 10:23|
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2017年01月10日
本日の仕入れ
今日は、新潟のサバ、熊本のマダイ、淡路のアジ、タコ、山口の赤貝、長崎のヤガラ、琵琶湖のイサザなど。
posted by osashimi.com at 10:11|
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2017年01月07日
本日の仕入れ
新年明けましておめでとうございます。
本日より通常営業いたします。
今日は、越前のヨコワ、舞鶴のアジ、牟岐のマダイ、淡路のサザエ、伊予のツバス、宮城のゴマサバ、三重のナマコなど。
年初なのでまだ市場も入荷が安定していませんが、これからどんどん楽しみな仕入れになると思います。
本年もよろしくお願い申し上げます!
posted by osashimi.com at 10:50|
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