2017年08月26日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、根室のイワシ(画像)、今年は大羽イワシ豊漁なのか、ここ数年で一番いいです。
サンマが出回り始めましたが、対称的にここ数年で一番貧弱で細いものばかりでとても仕入れたい気持ちにはなりません。

淡路のハモ、ツバス、阿波の岩ガキ、ヒゲソリダイダイ、伊予のマダイ、三重のサザエなど。
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2017年08月22日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は淡路のマダイ、ハモ、三重のサバ、サザエ、対馬のマハタ、ノドグロ、阿波の岩ガキ、アジなど。
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2017年08月18日

本日の仕入れ

image1.JPGお盆休み明け、本日より通常営業いたします。
今日は、淡路のハモ、ハマチ、伊予のマダイ、舞鶴のアジ、三重のサザエ、阿波の岩ガキ、クエなど。
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2017年08月12日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、淡路のハモ、伊予のマダイ、阿波の岩ガキ、シオ、敦賀のイシダイ、根室のイワシ、三重のサザエなど。
今日と明日の営業でお盆休みとなります。
14日より17日まで休業させていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
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2017年08月10日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、淡路のマダイ、サザエ、島根のヨコワ、敦賀のイシダイ、根室のイワシ、宮城のサバ、岡山のタコ、阿波の岩ガキなど。
お盆前、台風後という最悪の相場でしたが、意地の仕入れでありました。
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2017年08月08日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、淡路のマダイ、サザエ、阿波の岩ガキ、島根のヨコワ、宮城のサバ、対馬のグジ、ノドグロなど。
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2017年08月04日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は伊予のマダイ、敦賀のサワラ、島根のヨコワ、石川のサバ、下津井のタコ、根室のイワシ、坊勢のハモ、三重のサザエ、阿波の岩ガキなど。
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2017年07月21日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、淡路のハモ、マダイ、タコ、阿波の岩ガキ、青森のヨコワ、敦賀のサワラ、紀州のアジ、対馬のノドグロ、三重のサザエなど。
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2017年07月19日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、島根のヨコワ、宮城のサバ、御前崎のキンメダイ、淡路のハモ、対馬のノドグロ、三重のサザエ、阿波の岩ガキなど。
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2017年07月11日

本日の仕入れ

image1.JPG今日は、淡路のハモ、三重のイワシ、長崎のヨコワ、対馬のグジ、岡山のタコ、敦賀のサワラ、島根のサザエ、香川の岩ガキなど。
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