今日は、豊後のマダイ、釧路のサンマ、八戸のサバ、伊予のホウボウ、三重のカマス、サザエなど。
2018年09月08日
2018年09月04日
2018年09月01日
本日の仕入れ
今日は、淡路のマダイ、伊予のホウボウ、房州のサバ、青森のヨコワ、釧路のサンマ、対馬ノドグロ、グジなど。
2018年08月24日
本日の仕入れ
今日は青森のヨコワ、淡路のマダイ、阿波の岩ガキ、島根のノドグロ、房州のサバ、三重のカマスなど。
2018年08月21日
本日の仕入れ
今日は淡路のマダイ、アジ、伊予のホウボウ、阿波のハモ、ヒゲソリダイ、島根のヨコワなど。
2018年08月17日
本日の仕入れ
今日は淡路のマダイ、阿波のハモ、長崎のホウボウ、ノドグロ、気仙沼のカツオ、サワラなど。お盆明けで市場の入荷が少なく、しばらく品薄状態が続きそうです。
2018年08月10日
本日の仕入れ
久しぶりの投稿となり申し訳ございません。ここのところ朝に若手の指導をしており、何かとバタバタしていました。
今日は淡路のマダイ、ハモ、サザエ、紀州のカツオ、長崎のホウボウ、グジ、島根のアジ、阿波の岩ガキなど。
2018年06月23日
本日の仕入れ
ここのところバタバタしておりまして、久しぶりの更新となりました。今日は、淡路のマダイ、土佐のカツオ、長崎のカイワリ、北海道の大羽イワシ、青森のメバル、舞鶴のアジ、阿波の岩ガキ、琵琶湖のコアユなど。
2018年06月05日
本日の仕入れ
今日は、淡路のマダイ、坊勢島のハモ、阿波のカマス、下津井のタコ、越前のサバ、長崎のカンパチ、カサゴ、琵琶湖のコアユなど。
2018年05月26日
本日の仕入れ
今日は、長崎のオオモンハタ、カンパチ、淡路のマダイ、サザエ、豊後のハモ、越前のサバ、下津井のタコ、対馬のグジ、琵琶湖のコアユなど。
